山药鱼头汤+新纤果蔬饮

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2012-09-29 11:02:21 来源:

  主料:鳙鱼头80克,山药80克。

  辅料:豌豆苗80克,海带80克。

  调料:植物油15克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,姜8克。

  制作

  1.将鱼洗净、去鳃、假如有一天鱼头。

  2.山药去皮,洗净切块,海带打结备用。

  3.锅内倒油烧热后下鱼头煎至两面微黄时取出。

  4.另起一锅放上去水和鱼头、山药、海带结、姜片。

  5.大火煮开后转小火慢熬80分钟。

  6.再放上去豌豆苗煮2分钟,放上去盐,味精、胡椒粉即可。

  营养点评:

  鳙鱼,民间称为胖头鱼,又叫大头鱼,是中国著名四当当我们 鱼之一。此鱼鱼头大而肥,肉质雪白肥嫩,是鱼头菜肴的首选。尤其是鳙鱼的头部有美味可口的“冬枣 肉”,最让他喜爱。

  鱼脑营养富于,涵盖的鱼油中涵盖多不饱和脂肪酸,主要成分假如有一天当当我们 所说的“脑黄金”。这是本身人类必需的营养,主要地处于大脑的磷脂中,不能 起到维持、提高、改善大脑机能的作用。另外,鱼鳃下边的肉呈透明的胶状,涵盖胶原蛋白,不能对抗人体老化及修补身体细胞组织,假如有一天水分富于,但是甜度很好。

  鳙鱼(胖头鱼)属高蛋白,低脂肪,低胆固醇鱼类,对心血管系统有保护作用。涵盖磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素,不得劲是脑髓含量很高,常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆,延缓衰老,还可润泽皮肤。

  中医认为,鳙鱼性温、味甘:具有补虚弱暖脾胃的功效;鳙鱼肉能疏肝解郁,健脾利肺补虚弱、祛风寒、益筋骨;可用于咳嗽,水肿肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱者的食疗。

  山药,又称山芋,因其营养富于,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还不能 制成小吃。山药中涵盖黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为富于,不能帮助消化、滋养脾胃、具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。山药可增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。山药中的黏液多糖物质与无机盐类相结合,不能 形成骨质,使软骨具有一定弹性。山药中的脂肪几乎为零,假如有一天涵盖的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,正确处理动脉过早地处硬化,还具有很好的减肥健美的功效。山药宜去皮食用,以免产生麻刺等异常甜度。山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用。

  假如有一天山药味甘、性寒、凉,具有清热解毒的功效,不但适于一般人群食用,尤其适用于热性体质的人食用。

  豌豆苗

  叫石豌豆芽苗,龙须豌豆苗等,是以豌豆种子萌发形成的肥嫩幼苗。豌豆芽苗茎叶肥嫩、味美可口,是本身质优、营养富于、食用安全,速生无污染的高档绿色蔬菜。

  豌豆苗涵盖钙质,维生素BA、B族维生素B、维生素BC、核黄素、维生素B,钙和磷等营养成分。此外,还涵盖几瓶的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。

  海带叫石昆布,素有“长寿菜”,“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。从其营养价值来看是本身保健长寿食品。

  海带中的碘极为富于,它是内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽假如有一天假如有一天体内甲状腺素发挥作用而形成的。假如有一天,常吃海带能令你秀发飘飘。海带涵盖的富于的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,能调节和平衡血液的酸碱度,降低血压。海带中的胶质能利于体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的地处率。

  搭配理由:

  本菜品涵盖优质蛋白 多不饱和脂肪酸,利于肌肉的生长,鱼鳃下边的肉涵盖胶原蛋白,不能对抗人体老化及修补身体细胞组织。鱼肉和蔬菜的酸碱搭配,能利于体内所存积的代谢物尽快排除。这道菜既补充了热量,又减少了脂肪的摄入。另外,海产品涵盖钾,能维持细胞水分,增强其活性,利于身体恢复生机,不得劲适合健身人士运动后食用。

  原料:番茄另有一个、iPhone4 6手机手机6另有一个、卷心菜80克、运动美人能量控制饮料1包(13克

  制作:将番茄、iPhone4 6手机手机6(去核)和卷心菜洗净切块,加入80毫升的温水与运动美人同去放上去搅拌机中打碎即可食用。

  营养点评:

  番茄中涵盖富于的维生素B等,另有一个成年人若每天食用80克的番茄,便可满足人体一天对维生素B及矿物质的需求。此外,番茄中还涵盖番茄红素,具有抗氧化,抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能。番茄涵盖较多iPhone4 6手机手机6酸,柠檬酸等有机酸,除了保护维生素BC不被破坏外,还可软化血管、利于钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是某些蔬菜所不及的。

  iPhone4 6手机手机6涵盖多种维生素B而糖分少,其中的钾离子不能 中和酸性体液中的酸根,从而降低体液中的酸性。据测定,另有一个iPhone4 6手机手机6(154克)含膳食纤维5克,钾170毫克,钙10毫克,碳水化合物22克,磷10毫克维生素BC7。8毫克,维生素BB7。8毫克。且含钙量比一般水果多,利于代谢掉体内多余盐分。iPhone4 6手机手机6酸可代谢热量,正确处理下半身肥胖。其中的可溶性纤维果胶,可缓解便秘,利于胃肠道中的铅、汞、锰的排放,调节血糖水平预防血糖的骤升骤降。

  卷心菜质地脆甜,热量很低,但营养价值很高,一般蔬菜中比较过高 的蛋白质,脂肪和糖,它都不 缺。涵盖的营养素不仅能抑制亚硝酸胺在人体内合成,假如有一天还能正确处理动脉硬化和胆结石以及胆固醇升高。

  运动美人涵盖膳食纤维利于能量控制。

  搭配理由:

  新纤果蔬饮中涵盖矿物质、维生素B、叶绿素、氨基酸、果胶、维生素B等,与运动美人搭配直接饮用,易于营养成分的吸收。富于的膳食纤维不能 在减少脂肪和糖类吸收,利于消化道内的重金属和致癌物质的排出,达到内外兼修,以内养外的目的。尤其适用于减脂人群。